Benvenuti nel mondo del gelato                      in sintonia con la natura ... 

Offriamo materie prime di alta qualità per la produzione di gelato artigianale, utilizzando solo ingredienti naturali di eccellenza, seguendo la tradizione sin dalle origini storiche della nascita del gelato. I nostri prodotti sono adatti sia per un uso professionale che per un utilizzo domestico.

Tra le molte sfaccettature della mia carriera nel mondo della gelateria, quella che mi entusiasma maggiormente è quella di Personal Ice Chef. Mi piace entrare in casa dei clienti, creare un rapporto di fiducia e condividere con loro la mia passione per il gelato artigianale.

Il mio obiettivo è quello di soddisfare ogni richiesta, interpretando le esigenze di ciascun cliente con attenzione e dedizione. Grazie alla mia esperienza e alla mia sensibilità, posso garantire un servizio su misura, perfetto per ogni occasione: una serata con gli amici, un evento formale o una festa speciale.

La mia creatività e la mia attenzione ai dettagli mi permettono di progettare un evento unico ed indimenticabile, personalizzato per ogni cliente. Con me, si può essere sicuri di ricevere un'esperienza culinaria di altissima qualità, che rispetta la privacy e la riservatezza dei miei clienti.


Il mio percorso professionale nella gelateria è stato ispirato dalla mia formazione in alimentazione olistica e dalla mia grande passione per la naturalezza. Nel mio Show Cooking non cerco di fare spettacolo a tutti i costi, ma di trasformare gli ingredienti con sapienza e rispetto, in un vero e proprio atto d'amore culinario. La mia tecnica si basa su anni di studio e padronanza della cultura del gelato, e ogni evento che organizzo è un'occasione unica per mostrare la mia creatività e la mia attenzione ai dettagli. Con me, ogni ospite può essere sicuro di partecipare a un'esperienza culinaria indimenticabile e autentica.

Insomma, se cercate un gelatiere appassionato, che sappia creare un'atmosfera unica e indimenticabile, non esitate a contattarmi!

Per una gelateria di successo, è fondamentale comprendere l'importanza di raggiungere un profitto. Tuttavia, per farlo, non basta semplicemente seguire le leggi di mercato: è necessario adottare una visione strategica ed operativa basata sul marketing e sul management. La pianificazione, l'organizzazione, il controllo e la gestione sono i processi chiave che consentono di ottenere un vantaggio competitivo sul mercato. Ma la gestione di una gelateria di successo va ben oltre la mera attenzione alle operazioni quotidiane: richiede anche la capacità di sviluppare relazioni di fiducia con i clienti, di innovare costantemente e di adattarsi rapidamente ai cambiamenti del mercato. Con la giusta combinazione di attenzione ai dettagli e visione strategica, la tua gelateria può diventare un'impresa di successo.

gelato in tavola
gelato in tavola


"Luigi Graziosi è un maestro gelatiere di fama internazionale con oltre 30 anni di esperienza nel settore. La sua passione per il gelato lo ha portato a diventare una figura rinomata grazie alla sua profonda conoscenza delle materie prime e alle sofisticate tecniche di lavorazione che lo contraddistinguono .Dopo aver affinato le sue abilità presso la rinomata gelateria "Delice de Venice" a Parigi, Luigi ha aperto nel 1990 il suo primo negozio di gelato, il "Re del Gelato", sulla splendida Costa Azzurra. Il successo ottenuto gli ha permesso di diventare un tecnico formatore per una delle più importanti industrie di semilavorati per gelateria a livello mondiale. Nel 2006 ha aperto una scuola per gelatieri in Francia, condividendo la sua esperienza e passione con gli aspiranti artigiani del gelato.

Nel 2010, Luigi ha fondato "Gelati Graziosi", un'azienda dedicata alla creazione di gelati naturali, realizzati con ingredienti di alta qualità, come frutta fresca e verdura di stagione. I gelati di Gelati Graziosi seguono i principi di una dieta sana, nutriente ed equilibrata, offrendo una prelibatezza dolce che si abbina perfettamente a uno stile di vita salutare.

Luigi Graziosi continua a spingere i confini del gusto e dell'innovazione nel mondo del gelato, combinando la sua esperienza e la sua creatività per offrire esperienze uniche ai suoi clienti. Con il suo impegno per l'eccellenza e la dedizione alla qualità, Luigi è diventato un punto di riferimento nel settore e un'autorità rispettata nell'arte della produzione di gelato."

le collaborazioni

Luigi Graziosi, un rinomato maestro gelatiere con decenni di esperienza internazionale, si è unito alla Dottoressa Ayurvedica Anjana Moktan Khatri e al proprietario di Himalayan Ayurvedic Herbal e Juce Ice Cream, Kapil Khatri, per creare un prodotto unico al mondo: il gelato "Divino". Questo straordinario gelato si basa sulla ricetta sacra di pasta di Chayavan, tramandata da più di 3.500 anni dal Rishi (santo) Chayavan, ed è composto da 48 erbe ufficiali himalayane. Il risultato è un prodotto naturale e assolutamente eccezionale che presto sarà disponibile sul mercato sotto il marchio "AYURVITA".

la formazione - i corsi nel ristorante come a casa tua  

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Con la nostra formula esclusiva e le idee creative dei nostri maestri gelatieri, potrai distinguerti dalla concorrenza e conquistare la fedeltà dei tuoi clienti. I nostri corsi ti permetteranno di apprendere le tecniche più innovative e di migliorare la qualità del tuo gelato. Fai della tua gelateria un punto di riferimento nel mondo del gelato e offri ai tuoi clienti il ​​meglio che la tradizione gelateria italiana possa offrire. Scopri ora come diventare un GelatoGenius!

Politica  Ambientale 

per un'attività ecosostenibile 

La Gelati Graziosi si impegna a migliorare costantemente le proprie attività per prevenire eventuali impatti negativi sull'ambiente, con le seguenti azioni:

Prevenire l'inquinamento alla fonte valutando l'impatto ambientale delle nostre attività produttive.

Adottare un approccio consapevole per ridefinire il progresso, tenendo in considerazione gli indicatori ambientali, sociali ed economici.

Coinvolgere tutti i nostri stakeholder, invitandoli a ridurre l'utilizzo di plastica, a riutilizzarla quando possibile ea restituire i materiali plastici di scarto ai centri di riciclo.

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